チェンマイ名物カオソーイ

今日のランチはここで



この唐辛子のついた
レトルトカレーとか
タピオカココナッツミルクとか
レトルトガッパオとか…

みかけたことありませんか？

ローカルなタイ料理が
好きな方には
もの足りないかもですが、
日本人でも食べやすいタイ料理の数々を
販売している会社です。

その渋谷宮益坂店で

カオソーイ食べました。

大好きなタイ料理の中でも
2番目に好きな料理です。

チェンマイを中心にした地方の料理。

簡単に言うと
カレースープ麺？

カレースープの中に
細い麺、
トッピングに揚げた麺、
2種類の麺の食感が味わえます。

カレースープの味は
お店によって違うけど…
ここのはかなり濃厚で甘めでした。
(マイルドという言い方もできます。)

カロリー高めに違いない……

でもやみつきになること
間違いなしです。

ちなみに
一番好きなのは
イサーン地方の
ナムトックという料理。
辛いです。

どんな料理かは、
また、改めて。