美味しい〜

今日は私の友人のお家で天然酵母パンの教室があったので、行ってきました。

レーズンから作り出す酵母のパンと、

米麹から作り出す酒種のパン。

サラダは無農薬野菜で、

どれを取っても美味しかったです。

こちらはズッキーニのグラタン、これまた絶品。

デザートは

クグロフの型で作られたケーキは、

綺麗です。

これを作り、教えてくださった先生の心のこもったパンやケーキは、

私がチクチクするパッチワークに似ています。

天然酵母も一日では作れない、日々の生活の中で様子を見ながら育てられ、作り出されているし、

デザートのケーキも手の込んだ物です。

食べるのがもったいないと思いつつ、

完食してしまいました。

次の教室が楽しみです。

さあ～パッチワーク頑張らなくちゃ！