オホーツク網走ザンギ丼は北海道網走市のご当地グルメ
網走産オホーツクサーモンの美味しさを広く世の中に知ってもらうために同開発した、新しいご当地グルメだそうです
訪れたのは網走セントラルホテル グラン グラシェさん
Ｂ級グルメを求めて、ホテルを訪問するなんて・・・ちょっと緊張！
どうしよう、メニューになかったらヽ(;´ω｀)ノ
しっかりメニューに掲載されていました！
オホーツク網走ザンギ丼 ￥９５０
ザンギ丼のルールは沢山あって・・・
正式名称は「オホーツク網走ザンギ丼」とする
北海道米のご飯の上に「網走ザンギ」をのせる
ご飯の上にのせる具材は「網走ザンギ」のほかは自由とするが、なるべく地元産の食材にこだわる
オホーツク網走産長いもと網走産の山わさびを添える
網走産の貝（しじみ、ホタテ、あさり等）を使った汁ものをつける
小鉢をつける
白い器を使う
道産の間伐材を使った割り箸と共通の箸袋を使う
価格は1000円未満とする
オホーツク網走ザンギ丼のキャラクター｢ザンギマン｣を広くPRする
そのため、ボリュームまんてんなのに低価格の定食風になっています！
オホーツクサーモンを白魚醤油に漬け込んで揚げた「網走ザンギ」がご飯の上にどん！
そのザンギに山わさび、塩昆布を混ぜたやまいもをのせていただきます
ザンギと塩昆布で海のうまみが盛りだくさん！
ふんわりと仕上がったザンギがとても美味です
ごちそうさまでした(・∀・)