水蒸気蒸留法

これは、

精油を採るための「水蒸気蒸留法」といった

最もポピュラーな抽出方法です。

たくさんの花から

わずかな量しか抽出できない精油は

とっても凝縮された

とっても貴重なモノだということがわかります

たとえば

ローズの精油１滴をとるのに

５０本のバラの花弁が必要です。

バラの精油が高価なのも頷けますね

ちなみに余談ですが・・

昨今ちまたで流行っている

「バラの香り」というたぐいの商品。

実は化学香料が多く使われています

安価で商品が作れるわけがないんですね。

ただ、バラの香り風を楽しみたい・・

という方には問題ないですが

バラの持つ力の恩恵を受けたい

という方は要注意です

手前味噌

手前味噌ですが・・・

うちの手作り味噌の評判がいい

もともと母から教わったレシピ。

その母は近所の人たちから

毎年、教えて教えて～・・・と頼まれ続けて

しまいには地元新聞で、取り上げられちゃってました

私も今日は大先生と一緒に味噌作りです。

大豆煮て

麹と塩を混ぜて・・・

４、５か月後に、天地返しというのを数回して

約1年かけて熟成です

気が長い話ですが

この１年待つ甲斐があるほど

手作り味噌は美味しいんです。

麹と塩のバランスがなんともいい感じ。

やはり手作り味噌はおいしい

手前味噌な話でした

ＳＵＲＦ＆ＳＮＯＷ ｉｎ Ｎａｅｂａ Vol.30

　　　

恒例の苗場

今年は３０周年ということもあり、

私たちの気合いも

そして今年は、段差のある席を

見事、チケットＧＥＴ

久し振り～

こんなにストレスのない苗場のライブ。

やはりちびな私たちには、この段差は必至だっ

３０周年のライブは

ステージが良く見えたこともあり

本当に感動的

さらに最終日ということも重なって

会場のボルテージも最高潮でした

今年は苗場プリンスに泊まり

ブリザードの中、歩くこともなく

ライブ後も、まったりと余韻に浸れました