rosekitchen 神戸のお菓子教室イギリス菓子

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22May
- 薔薇のsugar cake
  こんにちは、Stay home..いかがお過ごしでしょうか？私は以前から、またやりたかった、でも時間が無くて出来てなかった、で、復活しはじめていたsugar cakeを作ってました。可愛く出来て満足しかし、めちゃくちゃ時間がかかりました。最初は、黄色いケーキにしていたのをやっぱり、なんかしっくりこなくて、水色に。黄色は、paintingの練習につかいました。ちょうど、母の日だったので、カーネーションのせてみた。作ってると、1日があっという間に、終わるのですが、楽しい
13Apr
- 試作の日々
  こんばんは。現在は、引きこもり、家族で、どこにも行かず私は、日々、Kids Class用のお菓子の試作をしております。こどもにも出来て、でも、見た目がよく味もいいが、私の教室のテーマリクエストが多かったタルトと、クッキー、、私の場合、毎回アイディアがないのではなくアイディアが出すぎてまとまらない。。クッキー缶、、父の日や、里帰りのプレゼントに、、(補足国際学校は6月から夏休み）もちろん抹茶や紅芋パウダーなどで何色にも出来るんですが、こどもには、2色つくるのでパンパン！あまり工程があると飽きてくるのです。タルト。これは焼き時間短縮がテーマ改良せねば、、。母の日は、リクエストの多かった、キャロットケーキに、砂糖細工のカーネーション。の予定でしたが、、緊急事態宣言が出ても、出歩く人が多いままだし、、母の日にレッスンができるのか、、無理そう、。ごめんね。はやく、可愛いみんなと、楽しくレッスンしたいなぁ。。そのために、本当に、出かけるのやめてほしい、、。それしかないのに。。Stay homeStay safe..,
07Apr
- ケーキは要らない？Cake makes you happy
  おはようございます。皆さまいかがお過ごしでしょうか？私は普段はケーキ屋で働いてます。ので、今は自宅待機中、昨日も、明日も明後日も、、ケーキは、必要な食べ物ではないらしいので、こんな時、厳しいです、、。でも、こんな時でも、レッスンに来たい！と連絡くれた生徒さんとだけ、密かにケーキを焼いてます。ここ数回は、子供たちに自由にフォンダンを触ってもらってましたHちゃんのゾウさんケーキ🎂素晴らしい１年毎回通ってくれて、すごく上達しましたお母さんゾウが好きなんだ。って、大人しいHちゃんは、小さな声でこうしても、可愛いよ、、ってバランスのアドバイスは、したけど、素晴らしい出来！Pちゃんは、私の作品をみて、「このお花が作りたい」と言ってくれてたので、自由にではなく、きちんと、説明して作りました。8歳でもこんなに上手に出来た（白は、私作）スポンジも、ふわふわにやけて大喜び！こんなステキに仕上がりました。お花と、ハートは、フォンダンではなく、ガムペーストで作りました大満足！！こんな時ですが、ケーキがあると、明るくなります私はケーキを箱から出した時の「ワーッ」って感じが大好き💕で。読んで下さって、ありがとうございます。
06Apr
- ママのお誕生日
  こんにちは。ロジコが私のお誕生日会をしてくれました。メニューは、ミニピザ、チーズフォンデュ(湯呑み使用）ワカメのお味噌汁という、大人なら考えつかない組み合わせ。夢のコラボとってもうれしそう。ケーキも。嬉しくて嬉しくてたまらないロジコ。「わたし、料理好きになってきた」と。で、翌朝、目覚ましして早起きして作ってくれた朝食フレンチトースト。1時間もかかったのに。と泣く。ちゃんと、ナイフフォークおいてて
27Mar
- Birthday cake for mum
  おはようございます。。「ママの誕生日にショートケーキ🍰を作りたいけど、難しいですか？」数ヶ月前にAちゃんに訊かれました。「そうだね、大人でもなかなか上手くつくれない、、」と言いかると、下を向いて悲しそう、、😞まかせて！！子供でもフワフワショートケーキ作れる方法を考えるわっ色々試作して、メレンゲの力でふんわりさせることに。みんな真剣にスポンジづくりは、混ぜるのが難しいんです、ここで失敗してしまう、、真剣にいきます。。焼いてる間は、シャンティやイチゴの用意。全て、自分でしてもらって、、。どーん可愛くできました飾りは、マシュマロフォンダンプレートは、ガムペーストで作りました。もちろんすべて手作りしましたよ。他の生徒たちのケーキも素敵ピンクの🦄ユニコーンイチゴだけ？イチゴだけのが美味しい❤️ってなるほどー！！みんな考えがあるんだなぁ今回も、たくさん子供たちから、学ばせてもらいましたありがとう読んで下さって、ありがとうございました
23Mar
- 英国フェア in Kobe
  こんにちは。神戸阪急の英国フェアに行ってみました。食べたことがないケーキが出品されていたので、それを買いに。これ、、カプチーノケーキ。一応、キャロットケーキも買ってみました。、ん、、フロスティング、、少ない。。カプチーノケーキも、フロスティングが、、がっかり。。スコーンは、ロジコが選んだこのお店で。やっぱクリーム少ないイギリス菓子は、紅茶と合わせて食べるので基本的にしっとりした生地があまりない。それに、クロテッドクリームや、フロスティングがたっぷりで、お口の中で調和され、、これが、私がイギリス菓子が大好きな所以今回のフェアで食べたお菓子では、イギリス菓子、やっぱパサパサ。って思われちゃう大好きな、故フリーダ叔母さんと同じティーセット♥️いつもこのセットで、アフタヌーンティしてくれたね、、。ロジコは、ハロッズのクマがどうしても欲しく、、。ダディにNo more teddy bear!!!と却下される。
18Mar
- パパのためのBirthday cake lesson
  こんにちは。ご覧いただきありがとうございます。Kids baking club のレッスンは、コロナ問題があるのでお休みしていますが、、。「パパの誕生日ケーキを作りたい」と予約くれてたSちゃん偶然にも、「実はパパの誕生日なので、出来れば参加したい」Mくん！！偶然にも、2人のパパが、３月15日が誕生日🎂やりましょう！！せっかくだから、バースデープレートも、手作りしましょう！プレートは、マシュマロフォンダンで、作りました。「パパ喜ぶかなぁ？」何度もなんども、訊いてくる。喜ぶよっ！、めちゃくちゃ可愛くできました！！ああ！可愛い翌日、お母様たちからメールがきました。パパめちゃくちゃ喜んでた。って弟くんの写真も、可愛すぎたので、貼り付け今回も、私まで幸せ気分になってしまったレッスンでした補足。。バースデープレートを作る2人の横でロジコも、。あまりの生地でミニケーキ🍰と、、。なかなか可愛い。。読んで頂きありがとうございました。
11Feb
- レッスンレポ
  とっても可愛くできました。ナッペは、教えましたが、絞りは、自由に。。葉っぱの絞りも、かなり上手に出来ました。断面もなかなかの仕上がり2月23日(日)←英語でのレッスンになります。２月24日㊗️ 残2 ←日本語３月15日(日) 残3←英、日本語よろしくお願いいたします
22Jan
- ２月のこどもお菓子教室のお知らせ
  ご覧頂きありがとうございます。２月のkids baking clubは、、チェッカーボードケーキを作りますカットすれば、歓声💕間違いなしのケーキを日本では、まだききなれないフロスティングでデコレーションします。日程２月23日（土）２月24日（月）㊗️いずれも10.30〜12.30お一人様 3500円バレンタインレッスン同じくチェッカーボードケーキをチョコレートコーティングで。２月9日（土）🈵２月11日（火）㊗️ 残2名レッスン費 3500円10.30〜12.30大人の方のご参加はご相談ください。よろしくお願いいたします。 viaKids Baking Club Kobe こどもお菓子教室神戸 Your own website, Ameba Ownd
27Dec
- 2020年冬のレッスンのお知らせです
  こんばんは。クリスマス、楽しく過ごされましたか？左上チェッカーボードケーキバレンタインにぴったりのケーキイギリスの定番、ヴィクトリアスポンジを焼いてガナッシュで飾ります。右上スコーン二種ロンドンスコーンと、おなじみの田舎スコーン。日本とイギリス🇬🇧の食べ方の違いなどもお話ししたいと思っています左下チョコチップクッキーリクエストレッスンイギリス式🇬🇧アメリカ式🇺🇸の2種類をつくります。右下ショートケーキ基本のき！日本のショートケーキ生地の作り方、生クリームの選び方、基本的な事を学ぶレッスンです。このレッスンでは、お店のようなショートケーキではなく、ママが作ってくれた美味しいケーキそんなケーキのレッスンですレッスン費Kids class 3500円Mum class 4000円親子レッスン 4500円ご希望のメニュー、日程（下記）よりお選びいただき、ご連絡ください。よろしくお願いいたします。
15Dec
- Ginger bread house お菓子の家レッスン
  お菓子の家のレッスン🎄あっという間に2019年年内のレッスンは、これで最後となりました。。🎄再び、久々すぎる投稿。。お菓子の家は、全3回。毎回毎回、笑顔溢れる可愛いすぎる、、私の生徒さんたちああ、可愛い今回は、準備が大変だった。。でも、やはりお家も手作りでないとね。本当、個性溢れるお家の完成でした。デコレーション中は、シーン、、。と静まりかえる。。来年も、絶対くるね！！ってみんなに、言ってもらえて、幸せ気分今年は、レッスン回数を増やしましたが、ご希望に添えない事も多々あり、、。来年も、もう少し増やしていきたい、いや、増やします！ので、来年もよろしくお願いいたします。ロジコだけ、小さいのを作りました。が、可愛い❤️来年は、小さいのでレッスンしようかしら
03Dec
- レッスンルポお菓子の家 ginger bread house
  先日のお菓子の家のレッスンめちゃくちゃ笑顔、笑い声、本当にみんなお菓子作りが大好き💕 組み立ては、まだ難しかったみたい。デコレーションは、おわらない。おわれない！！！本当に可愛いお家ができました。頑張って25日まで食べずに！！飾っていてね。「毎回、大満足！！」って、嬉しい言葉😊かわいすぎる！！ viaKids Baking Club Kobe こどもお菓子教室神戸 Your own website, Ameba Ownd
04Aug
- 錦玉とフラワーゼリー
  先週行った、某老舗和菓子店の講習にて、初めて作ったthe 錦玉。やっぱり、苦手な味。。左のも食べれなくて。。こんな綺麗なのになぁ、、、思い起こせば、え？4年前？錦玉を習いたい外国人の生徒さんがいて、、自身が錦玉苦手なので、、かわりにフラワーゼリーを教えて以来、、未だにリクエストの多いレッスンです先日は、一年越し！！なかなか日が合わなくて、でも、ずっと習いたいっ！って言って下さってた🇵🇭フィリピン人の生徒さんが、いらして下さいました。たのしいたのしいっ！の連呼で可愛くできました！最初は苦戦しますが、3個目は、みなさん、いつも綺麗に実はフラワーゼリーのクラスは、ゼリーは、教えない、フラワーの作り方のみ。の教室が多いような気がします。でも、私は、それは淋しい気がして。。ですので、ちゃんとゼリーから、作っています。味も、好評です読んで下さって、ありがとうございました。
- 久々のブログです。和菓子レッスンレポ
  久々のブログ、、夏のレッスンの様子をまとめて。まずは和菓子暑すぎて洋菓子は、無理なので、今回はお菓子作り初めてのAちゃんも。上手に出来ました何か一つするたびに、「楽しいっ！」「たのしいっ！」連呼めちゃくちゃ可愛かったぁ。毎月来てくれてる仲良し３人組も、可愛く美味しくつくれましたロジコも、混ざり4人のクラス来てくれて、ありがとうございました。。
21Mar
- valentine lesson 最終回
  今日は嬉しい！！事に、2年前の家族旅行中に私のお菓子教室に参加してくれた姉妹が、再参加🥰🥰「あの時のレシピまだ持ってます」だって😭 嬉しいではないかっ！！😭バレンタインレッスンも、今回で最終回。（ホワイトデーも過ぎたが、、）今回は、写真撮るのを、わすれていた。。 2019年バレンタインレッスン参加して下さった方々、ありがとうございました。。次回からはEaster lesson .. viaKids Baking Club Kobe こどもお菓子教室神戸 Your own website, Ameba Ownd
16Mar
- valentine lesson ④
  今回は、教室始まって以来初の日本人only 🇯🇵でした！当教室では、1人で、全行程をしてもらいます。だから、みんな一生懸命！！私は、子供の教室だから、、完成が汚くても、美味しくなくてもいい。とは、思っていません。。見た目も可愛く、味もいい。。そんなお菓子を子供たちと作っています。。厳しく！やってます⭐️✨ tea time!会話が可愛すぎる！！ tea timeは、準備が大変ですが、毎回、すごく喜んでくれるので、やめられない💥✨💥😍🥰！！今日も可愛くできました💖 viaKids Baking Club Kobe こどもお菓子教室神戸 Your own website, Ameba Ownd
03Mar
- 雛祭り Girls day!
  桜餅をつくりました。we made two kind of Sakura mochi. なぜか、どうしても青がいい！！と言う2人がいて、、急遽二人組変更。blue team 、pink teamに。ブルーチーム。team blue ピンクチームteam pink めちゃめちゃ賑やかなレッスンでした。teen も2人来てくれて。話すと、まだまだ子供💖本当、なんでこんなに、子供ってかわいいんですかね？？出来たわっ！青い桜餅初めて見た。が、もりもり食べてた！！生徒さんは、みんな外国人だったけど、和菓子作り、楽しかったみたい。。うれしいなぁ。 viaKids Baking Club こどもお菓子教室 Your own website, Ameba Ownd
28Feb
- 募集中 Easter cup cake lesson
  次回のテーマはイースター。うさぎのカップケーキを作りましょう。募集日程３月24日3月31日4月3日4月7日です。よろしくお願いします。 viaKids Baking Club こどもお菓子教室 Your own website, Ameba Ownd
- Easter cup cake
  次回のテーマはイースター。うさぎのカップケーキを作りましょう。募集日程３月24日3月31日4月3日4月7日です。よろしくお願いします。 viaKids Baking Club こどもお菓子教室 Your own website, Ameba Ownd
24Feb
- Valentine lesson ③
  笑顔、溢れる楽しいlessonでした🥰 ケーキポップスは、今回は、コランダーと、オアシスに、挿す。。今回は留学生の女の子も参加してくれました。やはり、ラッピングは、終わりが見えなく、、。過剰包装😍 viaKids Baking Club こどもお菓子教室 Your own website, Ameba Ownd

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