最後のパン教室

今日はりぼんが通うパン教室

上級クラスも最後のレッスンになり

なんとなく心なしか寂しい気持ちでした

足掛け７年も通っていたのだから

寂しいはずデス

まずは　バターフィセル

刃を斜めに入れてクープを入れ

そこへバターを乗せて焼きます

焼きあがるとこんな感じに

お次はサイドメニューのマドレーヌ

ベンチタイム等に作るのでお楽しみメニューなんです

ビーネンステッヒが焼けたところで試食タイムです

上級コースも終了したところで

９月に講師の認定試験があります。

８月と試験前に課題のパンを焼いて

（補習パン教室を開いてもらいます）

試験に臨みます

講師の試験までには

上級終了証発行手数料5，250円

講師資格受験料39，800円

旅費一泊二日2万円程度

何事もお金も掛かりますが＾＾；

頑張ります