みなさまごきげんよう
大きな天使ちゃんのチョコレ-トの型です 横８ｃｍ
シュガ-ケ－キ専門のお店で むかしお迎えしたものです
ホワイトチョコレ-トに食用色素を入れて
うす-いうす-いピンクや べビ－ブル-
パステルイエロ－ などのオ-ロラカラ-にすると
とってもロマンティック
たのしいヴァレンタインデ-
になりますように
テンパリングでお店みたいなピカピカチョコレ-ト
４０度から４５度で湯煎でとけてる状態から
２７度あら２８度まで冷やします
３１度から３２度まで湯煎であげます がんばりましょう