未げん〈新橋〉

新橋でランチと聞き、ウキウキで向かいました

三島由紀夫が、割腹 前夜に鳥鍋を食べたという【未げん】へちょっと緊張しました（笑）

開店前から並んでいる方もますますドキドキ

開店と同時にお通しいただき、周りのお客様の注文状況を気にしながら、圧倒的に誰もが注文していた【かま定食】をセレクト

6テーブル中、唐揚げ定食１名、あとはみーんなかま定食（注文が聞こえるほど静かに皆さんお待ちでした）

お待ちかねのかま定食

本当に、挽き肉なのね

これは、思ったよりディープに染みる

挽き肉だと、味がかなり染みるし、小さいお口で食べられるなあ

これは、作ってみたいと、作り方をググってみたら、結構未げんの親子丼の、作り方が、アップされていました。

お店の味に近づけるのは難しそうだけど、レパートリーに追加できそうです

それにしても、新橋駅は、常にカメラがいるのかな・・・　

カメラに怯えてかなり隅っこを歩きました（笑）