久しぶりの休日ランチは親友とのBirthday Lunch🎂
お皿というか、大理石に乗ってる
メッセージプレート付のアニバーサリーケーキ
ライチのムースとルバーブのソース
シェアしていただいたケーキはそれぞれにメッセージプレート付けてくださいました
小菓子とハーブティー
時間は3時間ほど経ち、15時半を過ぎてました
木製のシャンデリアは森田恭通さんデザインです
あいにくの梅雨空でしたが、42階の眺め
ミッドランド42階のオーベルジュ・ド・リル ナゴヤ
【Le Menu des Vosges】の記念日プランを予約しました
クリストフルのカトラリーやバター皿も素敵
見た目も美味しそうですが、それぞれソースまで凝ってて、美味しくいただきました🤗
■アーティチョークのバリグール風 蛸とオリーブ、旬の野菜のマリネ
■温かいグリーンアスパラガスと柑橘のソース・オランデーズ鴨胸肉の燻製とオレンジのサラダ添え
■イトヨリのポワレ アーモンドとソッシソンのパネ魚介のソーセージと空豆、カボチャのピューレ ソース・ムータルド
■松阪豚フィレ肉のロティー マルサラワインの香りグリエールチーズのマカロニグラタン ジロール茸、杏、プチポワのフリカッセ
■枇杷のサヴァラン コンポートのジュレと冷たいパプリカのスープと共に
パプリカソースの酸味が強いので、添えの生クリームたっぷりつけました
あいにくの梅雨空でしたが、42階の眺め
3ヶ月半以上ぶりに会えて、元気そうでひと安心🤗
本当なら毎年恒例のBirthday旅行で楽しみな時期なのに、今年は残念😂
でも中止ではなく延期だよね！ということで、時期は未定ですが、場所だけ決めました