手作りコロッケ

自家製野菜のジャガイモと玉ねぎでコロッケを作りました

美味しくできました〜

玉ねぎ、ニンジン、合挽きミンチを炒め

火が通ったら醤油＋みりん＋酒を大さじ2ずつ入れて煮詰め

あら熱を取るためにしばらく放置

ジャガイモは1kg！

茹で上がったらしっかり水分をとばし、あら熱を取った具と牛乳大さじ3を混ぜ合わせたら

器に入れて冷蔵庫で寝かせます

冷めたらアイスクリームディッシャーで分けて、衣を付けるときに俵型に成形

20個出来ました

好評でした〜*\(^o^)/*