具沢山ポトフ☆☆☆

今日のお昼ごはん

じっくりコトコト煮込んだポトフ
をいただきました


・キャベツ
・だいこん
・たまねぎ
・しめじ
・エリンギ

そして、
・島にんじん

……が入った、
お野菜たっぷりのヘルシー料理です



島にんじんとは、
沖縄だけで栽培されている
黄色いにんじん

初めて食べたけど甘くておいしかったです


黄色い島にんじんのおかげで、
黄色っぽいポトフになりました


ごちそうさまでした



今日はプラセンタの日
夕方になったら行ってこよぉ～