扇町に今月オープンしたばかりの医療複合施設「i-Mall（アイモール）」で開催されたカンテレフレンズ事務局主催の「『みよか』おとなのカルチャー倶楽部〜学んで“みよか”〜天満天神えーるが生まれた！」を受講してきました。

こちらは医誠会国際総合病院を中核として、医療だけでなくアートやダイバーシティ、生物多様性など人々の賑わいと豊かな自然環境が両立する「健康な街づくり」をコンセプトにした施設だそうです。

今日はSOUTH WING二階のさくらテラスにて、大阪渋谷麦酒の社長で醸造家の澁谷香名さんよりクラフトビール「天満天神えーる」の開発秘話などなど伺ってきました。

大阪渋谷麦酒と言えば、明治時代に日本で初めて国産ビールの醸造を始め、堂島にもその記念碑がありましたね。残念ながら、数年で撤退されたのですが、その子孫に嫁いだ香名さんがビール造りを始められたそうです。

全くの未経験で一から学び、大阪ならではのビールゆうことで、仕込み水には大阪天満宮の御神水を使用し、まろやかな味わいにするために昆布も入ってるんですって^_^。

大阪のおばちゃんラベルの天満天神えーるをお土産に頂きました！

粉もんと合わせたい♪(´ε｀ )

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天神天満えーる