大阪府立中之島図書館で開催されたナカノシマ大学主催「おいしいの向こう側を知りたい」を受講してきました。

今年１月号から雑誌「あまから手帖」の編集長となられた江部拓弥さんよりお話を伺いました。

江部さんはプレジデント社で「プレジデント」や「dancyu」などを担当されたあと、半年前に大阪へ、そして「あまから手帖」編集長として新しい誌面作りに取り組まれていらっしゃいます。

WEBが主流のいま、なんとか本を手に取ってもらいたいと新しいことをいろいろされてるそうです。

「情報量の少ない表紙」や「書店に貼るポスターと表紙が微妙に違う」とか、本日発売の5月号は表紙の紙質が違ったりするそうです(^_^;)

そして編集長とデザイナーしか知らない毎号変わってる箇所があって、読者も編集部の人も誰も気付いてなかったそうで、意味ないやん(⌒-⌒; )あまから読者は探してみて！

飲食店の情報だけならスマホで簡単に検索できるけど、手に取ってゆっくり時間を過ごせる「読み物」を目指してらっしゃるそうです。

美味しいモノ好きとしてはこれからの「あまから手帖」が楽しみです♪(´ε｀ )

#あまから手帖　#江部拓弥　#関西グルメ　#美味しい話を聞いたらおなかへりました