今日のペルー料理
作ってみました
ペルー料理
アパナード デ カルネ(叩いて伸ばした牛肉のフライ)
&
コン プレ デ パパ (マッシュポテト)
アパナードデカルネの作り方はとっても簡単![]()
ステーキ用の牛肉を厚さ5mm程になるまで
叩き伸ばし、塩コショウをたっぷりして
そのままパン粉(小麦粉や玉子はなし)
をつけて薄く油をひいたフライパンで揚げるだけ
超簡単で、1枚の肉が伸びて半分に切ると
2人分になるからお財布にも優しいメニュー![]()
コンプレデパパは皮を剥きレンジでチンして
潰したポテトにバターを入れ、牛乳で伸ばして
滑らかにします。
作り方はとっても簡単だけど
名前がなかなか覚えられない・・・![]()
横文字って難しいですよね
ちなみに私、夫の家族の名前も
いまだに覚えられてません![]()
(それはあかんやろ
)
えっと・・カルロス・・・アルマンド・・えっと・・・![]()
マルちゃんもただ今考え中・・・







