包丁

長いことセラミックの包丁を使ってる。

ステンレスの包丁は見た目が怖くて使いにくい
セラミックの方が果物や葉ものは味がいいような気がする

二代目のセラミック包丁(右端)がかけてしまって切れ味も悪くなってしまった。
新しいセラミック包丁(真ん中)を買ったけど、なんか使いにくくて左手の薬指を切りそうになった

爪を２回切ってしまった

そのうち慣れるかな

初めてフルーツナイフ(左端)を買った

豆苗

久しぶりに豆苗を使った

また栽培してみたくなった

キムチ

コリアタウンで買った白菜キムチがまだまだ残ってる

キムチを消費するためにキムチを使う料理を模索中

今日はキムチ味の卯の花


おいしいけど、ちょっと水っぽい