ヤサイばっかり１３種類

ＲＯＲＯ２５００
「六本木のちょい悪爺」
ブログ第十一章

先日

わてのお料理の先生宅で・・・

「丑三つ時の・・・おいた散歩の」

打ち合わせ・・・（笑）

話の落ちは

お互いに

「丑三つ時の徘徊に注意・・・（爆笑）」

年に何度か

お宅にお誘いいただきまして

お食事をご馳走していただけます

本日も

美味しい生ハムから

油がしっかりのってます

メカジキのスープ

これが・・・美味しかった

色々なヤサイを塩味で茹でまして

オリーブオイルに

かるくライムを振り掛けます

これも美味しかった

これが

また・・・特別美味しかった

骨付きラムのお肉なんですが

これをお料理しました

お鍋が・・・「ストウブ鍋」

このストウブ鍋を使いました

レシピ本を覗いてみますと

お肉・野菜なんでも

美味しそうでございます

早速レシピにありました

長ネギを焼いていただきました

エェ～香りでおます

ところで

ヤサイだけを塩茹でしまして

これが

美味しかったので

本日

嫁と二人で

挑戦してみました

上の写真は先生の作品

お料理の先生の作品は

見た目にも
お味も美味しい

わてと嫁さんの作品は

お味は

先日お料理の先生宅で

いただきました

お味と一緒なんですが・・・

お野菜を小さく切りすぎたのと

茹でる時間加減が・・・

ブロッコリー・カリフラワー・ロマネスコ

カボチャ・インゲン・サヤエンドウ

ニンジン・カブ・マッシュルーム

ズッキーニ・ジャガイモ・シイタケ

アスパラ・とりのささみ

以上を塩茹で

オリーブとライムに塩味で

美味しいから・・・やってみぃ～

下の写真はわてと嫁の作品