ご無沙汰しております。
自家焙煎コーヒー『K panda coffee 』
おうちパン教室 『ｼｱﾜｾﾊﾟﾝﾀﾞ』
のパンダ🐼です。
ブログをお休みし始めた去年(2018年)秋くらいから、たくさんのご縁があり、たくさんのご厚意を頂きました
そして、
なんとっ
千早赤阪村に
自家焙煎コーヒー豆販売 と
食パン専門パン屋さん
のお店をオープンすることになりました
何だか、とっても急な展開なんですが…
そのきっかけが…
私のバイト先に来ていたお客さんとお友達になり、その方が千早赤阪村に移住することをお聞きして。
私 『私の親戚が千早に住んでる🎵』
友達 『これから千早を活性化させようって、法人を立ち上げた若い人達が移住を勧めてるみたいー』
私 『コーヒー豆屋さん出したいー』
友達『きてきてー！』
なーんて軽いノリで始まったのです。
で、千早に住んでいる親戚に
空き家を紹介してもらえないかな～？
と思って相談しましたら
『うちの空き家使えば良いよ』
と、ありがたすぎるお言葉
叔父さん夫婦が物置小屋として使っている
２階建て一軒家の一部を使わせてもらえることになったのです
さらに千早移住のお友達から、
千早赤阪村に移住する方のお手伝いや、
千早でのイベント出展の企画・運営などなどをされている
『ちはやあかさかくらす』
の方を紹介して頂いて、
屋内にトイレ・お風呂の無い
古民家を
『DIYしながら完成させていきましょう！私たちもお手伝いできることはしますので
』
』と、またまたありがたすぎるお言葉
去年、こんな経緯になってから
春のオープンをぼんやり思っていましたが
あっという間に春が来てしまったー！！
バイトと家事と育児をしながらなので
ガッツリDIYする時間は少ないです。
まだオープンの日も決めれないほど
全然進んでいませんが、
自分のペースで
少しずつ
お店が出来ていく様子を
見ていただけたらと
思います