豆腐花

ブログ開設の原点にかえって

久しぶりにお気に入りをご紹介


中華料理のデザート

｢豆腐花｣

簡単に言えば…豆乳プリンです。



ゼラチンは水でふやかしておきます。

成分無調整の豆乳を鍋に入れて火にかけます。

あたたまってきたら、ゼラチンを入れて溶かします。

あら熱とれたら冷蔵庫へ。

それだけ～。


シロップとかもいいけど、やっぱりいちばんは黒みつ。

食べるときにかけます。

お試しあれ～