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整理収納アドバイサーの須藤昌子です。
主婦は、一日のうちのキッチンにいる時間は結構長いと思います。
特に、お料理が好きなら、なおさら。
そんなキッチンは、やはり、清潔の保ちたいですし、お掃除が楽に済ませることができれば、面倒なお掃除も苦にならずすることが出来ます。
私は、ずぼらなので
、できるだけ、楽をしたいですし、
イライラせずにスムーズに作業したいので、そんなキッチンを目指しています。
私が気を付けている掃除が楽で、モノが少ないキッチンにするポイントをご紹介します。
①保存容器は、コンパクトに使えるもの
食品の保存に使う保存容器。
どのご家庭にもいくつかあるはずです。
我が家では、こんなものを使っています。
Iwakiのパイレックス。
３サイズが大きな一つの中に入ってしまうので、収納にとても便利です。
こんなものがない場合でも、重なるサイズのものを選べば、コンパクトに収納できるはず。
保存容器がかさばって、収納を圧迫しているご家庭をよく見かけますので、
できるだけ重なるもの、同じ会社のモノ、同じ種類のモノを選ぶことで、うまく収納をいかせると思います。
②キッチンのサイズの合わせた物の持ち方
私は、料理が好きで、お客様もたくさんいらっしゃるので、お鍋をもう少し多く持っていました。
でも、お料理は、作ったら、お皿に移したり、保存容器に移して、洗ってしまえば、そんなにたくさんは必要ないのです。
我が家のIHは、３個。
３個しかないのに、５個も６個もお鍋を持っていても使えないのです。
だから、現在のお鍋の数は、大・中・小合わせ手３個しか持っていません。
持っているものをうまく回すことで、収納スペースは、生まれてきます。
③便利品は持たない
便利なもの、たくさん売られています。
でも、「便利」なものは、なくても今まで、何とか工夫したりしてやってこれたはずのモノ。
そして、便利なものは、買った当初は使うけれど、その後は、「あまり使わなくなった」という話もよく聞きます。
例えば、スライサーも「きっと便利なんだろうな～」と思うのですが、
使った後洗ったり、拭いたり、保管場所を設けたりという手間を考えると、
さっさと、自分で切ってしまった方が楽とそちらを選んで、私は、持っていません。
便利なものは、なくても大丈夫ということだと、私は、思っています。
④キッチンにモノを置かない
調味料などは、外に出して置いたら、使いたい時に、ぱっと取れて使えるので、
便利だと思います。
でも、お料理中には、油ば飛んだりと、キッチンは、汚れます。
キッチン自体のお掃除はもちろんしなければなりませんが、調味料を出しておくことで、置いてある調味料の容器の拭き掃除もついてくるのです。
お掃除が面倒と感じるくらいならば、収納してしまって、キッチンに何も置かない方がいい
と、現在は、何も置いていません。
調味料は、一つの引き出しにしまっています。
特にキッチンのお掃除は、毎日できるのが好ましいと思いますので、「面倒」になることはできるだけしないように心がけています。
関連記事→面倒くさいを取ってとりのぞいた結果
そうすることで、キッチンに立つことも楽しくなりますし、「料理しよう」と思ったときに、すぐに始めることが出来るので、やる気も損なうことなく作業できます。
収納をしたいものがすべて収まるようにすることは、お掃除も楽にすることにつながります。
まず、自分が何を大事に思っているか
を考えると
理想のキッチンが見えてくると思います。
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