ソーセージ好きな彼が買ってきた。
安定な美味しさのシャウエッセン。
の
ホットチリ バージョン。
微妙な辛味。
子供もOK🙆♂️なカンジ。
後味、喉に辛さが残るカンジ。
知らなかった。
昔ながらの赤いのがウインナー(たこさんにしたりするやつ。)
で、
シャウエッセンみたいなお高いのがソーセージ
で、
太め(ビアホールとかで出てくる)なのがフランクフルト
で呼称が違うのかなぁ。
位の認識だった私。
ところがドッコイ
ひき肉と香辛料をケーシング(いわゆる皮の部分)と言われる「腸に詰めたもの」の総称をソーセージと言います。
そのケーシングに羊の腸を使っているものを一般的に「ウインナーソーセージ」といい
豚の腸を使ったものを「フランクフルトソーセージ」と言います。
らしい。
えっ❓
皆さんご存知だった?
