☆玄米酵母レッスン☆
「ハニージンジャー＆ピール」
初めての方もOKです＾＾
もちろん生徒さんもどうぞ～～
自家製玄米酵母を使用し、
「ライ麦粉配合のハニージンジャー＆ピールブレッド」を作ります。
ハニージンジャーの作り方はデモンストレーションにてお教えします。
レッスンスケジュール
成形説明～成形～二次発酵～玄米酵母作り方説明～
持ち帰り用生地の捏ね～焼成
☆こちらで準備した生地を成形、焼成します。
持ち帰り用の生地は捏ね、家に持ち帰ってから
発酵、成形、焼成していただきます。（復習することが出来ます）
持ち物：エプロン、ハンドタオル、ふきん(パン生地に使用） 焼成パン持ち帰り用袋、
捏ねあげた生地を持ち帰るタッパー、筆記道具
レッスン料：一回目 3,900円
二回目以降 3,600円
所要時間：約2～3時間
・パン教室の約束事
・レッスンについて
の項目を必ずお読みください☆