飲食店の方、グルメな方へ
久しぶりの更新
なかなかちょくちょく続けるのは難しい、まだ3回目の記事にして…・。
最近、飲食店をよく勉強するが難しい。。。
その立地、価格帯、客層をつかんでも、すぐすぐ成果がでるものではない。
本やネットの情報も一理あるが
やはりかならずしも当てはまるものではないし
自分でそれを参考にしながら、
考え試行錯誤はする必要がある。
あまいものではない(笑)
わかってたけど
それはともかく、本題に入る
いや、その前に嬉しかった話(笑)
先日といっても、結構前だが
初の女子会コースの予約が入り、
その対応をすることができた。
すごい気さく？からみたがり？(笑)なお客様で
たくさん話すことができ喜んでもらえた
その女子会コース（飲み放題180分
）が終わって
いったん、店をでたものの
また戻ってきてくれた
そのあともゲラゲラ話した
自分が目指していた、カウンター越しではあるが
人と人との、お客様とスタッフとの触れ合いが
すばらしくできた一瞬？一日？であった
嬉しかった
5月2日はそのお客様の誕生日
またいらっしゃっていただけるとのことなので
激しくお祝いさせていただきます！！！ 以上
そうそう、それはともかく話の本題に入ろう（←なんか上からっぽくて嫌ですね、ごめんなさい）
4月のワンコインイベント 第一弾！！
☆ 国産牛フィレにくのフォアグラ添え が大好評だったため
5月も継続してワンコインイベントを行います！！
ワンコインイベント 第二弾は！！
☆ うにのクリームパスタ です
【画像なし】
5月の営業日は日、週末いつでも500円で食べれますので
どうぞ一度足を運んでいただけたらと思います。
もうひとつ言いたいことがありましたが、長くなったのでまた次回！！
今月中に更新いたします！！（誰もみてないかもだけど！！自己満で！！(笑)）