復習

今日は月に一度、いなげやというスーパーで実施している「美味しさ発見」という、企画の日でした。

毎月第2水曜日に手軽で美味しいメニューを提案して、試食してもらっています。

5月は初鰹の季節。鰹と言うとたたきが一番有名な食べ方ですが、今日はサラダでした。

「カツオとアボカドのサラダ」

旬のカツオと新玉ねぎも入れた、カルパッチョ風のサラダです。

アボカドがとってもいい味だしていて、試食した人は

「美味しい!!」って

(^o^)vやったね

で、家にレタスもトマトもアボカドも玉ねぎもあるので、復習です。

残念ながら、カツオがなかったので、代わりにマグロを使ってみましたが、とっても美味しかったですよ。しかもマグロは半額になってたの(ラッキー(*^▽^)/)で、かなりリーズナブルでした。

材料(4人前)

カツオ　  半身

アボカド  1個

レタス    4枚

玉ねぎ    1/2個

トマト    1個

*ドレッシング

柚子ポン酢  大さじ3

オリーブオイル 大さじ1

材料を切って*のドレッシングであえるだけ

因みに今回使用したポン酢はミツカンの「香りの蔵、ゆず」でした。

超簡単だけど見た目も、味もとっても良いですよ

台風なの!?

今日は震災以来全ての仕事がキャンセルになっていた、マネキンのお仕事です。

が、よりにもよって凄い荒れたお天気

キャリーバック引っ張って傘さして、1キロ以上の道のりを歩いて、足元びっしょり

傘が何回も飛ばされそうになり、マジ泣きそうで歩いていきました。

そうは言ってもこのご時世、仕事があるだけでもありがたいことなのです。

やっとお店に到着

と、お店の前にバス停を発見

(-.-;)あちゃー

帰りはバスで楽々

明日は岩槻

今日は徒歩20分位だったけど明日は徒歩30分位

確認したらバスは無いとのこと 

(>_<)ヒェー

どうかお天気が良くなってくれますように!!!

桜づくし 2

桜は大好き

毎年お花見に行ってたけど、今年は無しだなぁと諦めていたのに、思わぬところで桜の穴場を発見しちゃいました。

ラッキー(*^▽^)/

桜って好きだけど染井吉野と八重桜と枝垂れ桜くらいしか知らなかった。

ここ、都市農業公園では桜の名前とワンポイントメモもありました

色もとりどり、桜色じゃないのもありました。

これは「鬱金」

ウコンと読みます

黄色い桜。

欧米によくあるそうです

そして

極めつけは緑色の桜

「御衣黄」ぎょいこう

遠くからだと葉っぱだけに見えます。

やっぱり桜は桜色が好きだなぁ

これは「関山」かんざん

有名な八重桜

桜湯になる桜だそうです

見るからに美味しそうな桜です

これも関山

今一番たくさん咲いてる、まさに旬の八重桜です

こんもりまあるく集まって咲いていて、めちゃめちゃカワイイです。

「白妙」しろたえちょっと大きくてフワフワした感じ、なんか貴婦人ぽい気品がありました。

そのほかにも

「手弱女」たおやめ

「日暮」ひぐらし

「松月」しょうげつ

「一葉」いちよう

「早生都」わせみやこ

「マノン」といった八重桜や「八重紅枝垂」やえべにしだれと言った枝垂れ桜など、たくさんの桜が咲いていました。

桜の親戚(?)もご紹介

こちらはひめりんご

同じバラ科なので、花の形はそっくり

白くて可憐な花を咲かせていました。

綺麗な花は気持ちを、明るくしてくれますね

桜は染井吉野が有名だけど、今日はほんの一部ですが、たくさんの種類がみられました。

他の桜もめっちゃ綺麗でしたよ。

近くに植物園などあったら、可愛い発見があるかもしれません

(^-^)b オススメです