初めて、ジャニス･ジョップリンに似てると言われました。光栄です。どうも店長です。
５月１２日 早朝。
tea time さんに迎えにきていただき、いざ三河の国、静岡へ。
うちで取り扱っているお茶屋さん、
tea time の杉村さんが、店長お得意の「お茶摘み行きたい！」の声に答えてくださり、
新茶、それも一番茶を摘みに。。。つれてってくれました◎
この時期は、新緑がうつくしい。
８時過ぎには、静岡･平山にあるtea timeさんの茶畑に到着。
地元には茶畑が無いので、初めて見る造形美を、しばし味わう。
人口と自然が相まって、きれい。今頃実家も、若葉のころ。色でいうと、“みどり”がすきなのは、この時期が好きだからなのかなと、すこし故郷を思いました。
まぁ、２ｈ鈍行で帰ればいいだけの話なのですが。。。＾＾；
「伸び放題だ～」といわんばかりの放棄茶畑。
美しい造形美とは裏腹に、放棄されぼうぼうに伸び放題となった茶畑が、ぽつぽつと見受けられます。
すこし、こわい。
復興途中の畑。お手伝いのトヨさんは、赤蕗をくれました◎
茶畑独特の急勾配と、生産者の老齢化から、作るのを辞めて、そのままにしてしまうケースがあとをたたないそうです。
そんな放棄茶畑を借り入れて、成形、おいしいお茶が摘めるまで（一番上の画像のような畑）にして販売しているのがTea Time 杉村さん。
一朝一夕では、おいしいお茶にならない事も、実際に触れる機会によって、実感。
ほんとにこれがスローフード。
ほんとにおいしいものって手間隙がかかるだよなぁ。
もの好き店長は、次の日バリバリ筋肉痛にもかかわらず、またお手伝いしたいと言ってしまった。
またお邪魔します。
もうひとつの目的
ゆのさや農園へと向かうのですが。。 http://www.yunosaya.com/
そこで、店長の素晴らしいナビが発揮されることに。。。。。 つづく