今日のクキングレッソン。
月のはじめは“前菜orサラダ”です。
『先生のレシピは、美味しくてボリュームたっぷりだから、しっかり食べられるように
お腹空かせて来てますっ！』
と、グルグルなるお腹を惜し気もなく披露してくれる美人生徒たち。
本当に、キラキラ輝いていて可愛い。
そんな彼女たちにピッタリのレシピをあれこれ選ぶのは楽しい。
今日は“マッシュルームソテーの生ハムソース”。
ゴロンゴロンとマッシュルームをソテーしたら、生クリーム、生ハム、パセリでつくる
生ハムソースをたっぷりとかけて。
DEAN & DELUCAのバタールを添えて召し上がれ！
マッシュルームの拭き処理は、一万年の雫で湿られたナプキンで。
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