RolllyCの日記 -34ページ目

山食パンとカンパーニュ

またまた家用の全粒粉入り3斤山食パン。

今日の酵母はドライ柿酵母。　相変わらず元気一杯の酵母ちゃんに嬉しくなります。

カンパーニュは9穀粥を入れて作ってみました。　酵母ちゃんはドライマンゴー酵母。

9種類の雑穀です。

これをお水を入れてお鍋でことこと煮ます。　それを入れてパンを捏ねて焼くと、もっちりしていて雑穀のプチプチ感がとっても美味しいです。

初めてこの9穀を買ったときはそのままパンに入れて焼いたら粒粒が硬くて・・・

このまま食べても美味しいですが、我が家は切り分けて冷凍しておきます。　

一番人気の食べ方は・・・

オイル煮したガーリックを乗せて、チェダーチーズを乗っけてフライパンで焼いて食べます！　いくらでも食べれるので怖い！！

サンドイッチにして食べても美味しいですね～。

全粒粉入りの食パン、こちらもスライスして1枚ずつラップに包んでジップロックバッグに入れて冷凍しておきます。

やっぱり我が家で一番人気は・・・

ハニーバタートーストかな。

ひきがあって美味しいです！

これまた厚切りでもペロリと食べれます。

は～～～あ、太るはずだ！！！

カステラ

この間頂いた卵でカステラを作りました。　卵21個使って20cmサイズの型2個。

途中でハンドミキサーが埋もれしまい、後悔・・・・・　型二個分じゃなくて、一つづつ作ればよかった～って。

何とか奮闘して出来上がり～！

端っこをカットして、1個の型で3本作れます。

我が家用はいつも端っこ・・・・

でもたまに本体部分もおやつにね！

やっぱり頂き物の卵は水分がすくなくて味が濃厚なのでカステラも美味しくできました！

お友達の庭で飼っている鶏の卵で作ったカステラ、シフォンケーキとアーモンドケーキ。卵のお礼に持って行かなくちゃ！

夢がかなった?!　

小学生の頃、大好きだったシリアルの一つがCap'n Crunch Cereal.

レギュラーじゃなくて、ベリー入りってのがお気に入りの一つでした。

ベリーといっても、ベリー風味のピンクと紫のシリアルが入ってるんですけどね。　ちなみに↑の写真は最近の商品なのでブルーや緑が入ってるんですが、昔はピンクと紫のみでした。

小さい頃、このシリアルのベリーばかり拾って食べていました。　どうして全部ベリー味のシリアルじゃないんだろう？　１箱全部ベリーだったらいいのにな～～～～～～～～～～～～って、思ってました。

あれから数十年・・・・

見つけました！！！！

ありました～～～～～～～～～～～～！！

期間限定のオールベリーです！！！

昔々の念願かないました！！！　が、今さらね～。

普段は甘いシリアルはダメだよって息子に言って買わないんです。　でもね、今回は買っちゃったよ。

だってね～、小学生の頃の夢だもん♪

ま～～～、何とカラフル！　見た目不味そう・・・・

でも食べてみると懐かしいあの味！　

息子君もかなり気に入ったようです。　どうも息子君は甘いシリアルはデザートと思っているらしく、食後に食べております。

ベリー味、もちろん美味しいけど沢山あるよりもやっぱりCap'n Cruchのシリアルの中から探して食べてたからより一層美味しく感じてたんだろうな～。

さてさて、話変わってバースデーケーキのご注文を頂きました。

今回はケーキに名前を書いてくださいって・・・・・　う～～～～～～～～ん、正直苦手。　

女の子だからピンク♪　　字・・・・練習せねば！！

今回名前を書いたクリームが少々余っていたので、搾り出しのクリームに軽く混ぜて使ってみました。　ほのかにピンクのクリームのお花。

春に作るケーキに良さそうですね。　お、その前にバレンタイン用でも可愛いな～。

喜んでいただけるといいな～～～～♪

好きだな~　100均ショップに99セントストアー

日本に行った際は絶対に行きたいのが１００均ショップ!!

他に行きたいところリストの上位にあがるのはデパ地下!　本屋さん、パン屋さん、ケーキ屋さん♪

あとはコンビ二もいいな～～～。

って、ほとんど食べ物関係ですが・・・・

100均ショップだけで数時間はウロチョロできます。　でも、今はスーツケースの重量厳しいから沢山買い物できないだろうな～～～。

日本に住んでいたら、行きたいところや食べたいところだらけで破産するだろうな～。

日本の友達が言うには、アメリカの方がスーパーに行っても楽しいし欲しい物が一杯あるって言ってたけど・・・私は日本の方が欲しいものが沢山あるな～。

隣の芝生は青く見えるって事でしょうかね。

こっちにも日本の100均ショップみたいなお店があります。　ダラーストアーだったり、99セントストアーだったり・・・置いてある物は日本のものとは比べ物にならないくらいチープです。

でも、たまに掘り出し物もあります。　

我が家には99セントストアーグッズがいろいろあります。

例えば～

このジョウロ型の陶器、すっごく可愛くてゲット！
ちゃんと穴もあいてるので、実際水をあげる事ができるんです。
結局使い道はナプキン立てになりました。

後の薔薇の入ってる花瓶も99セント♪

見た目はチープでもペイントして利用している物もあります。

この陶器も素焼きだったので、ブロンズ色にペイント。
99セントショップとは誰も思わないらしい・・ふっふっふ

こっちも

ペイントした99セントの陶器、こっちはトピアリーにしました。
材料はクラフトのお店で購入して、１つあたり4ドルくらいで完成。
これを２つ作り、ベッドルームに飾っています。

クラフトのお店はツタなどの造花も量が多いので、いろいろ使い道はあります。

こんなん作ったり。　
このミニ鉢も99セントストアーで2個セットで99セント♪

どこにおいてあるかと言うと・・・・

トイレでした！！

左の棚は学生時代取っていた木工のクラスで作ったコーナー棚。
ずっと物置で眠っていましたが、チェスナッツカラーのニスを塗ったらこれはこれで使える！

棚の上の飾り花も再利用品。
以前誕生日に頂いたお花が活けてあった花器を利用。

ここに引っ越した頃はインテリアのデコレーションも力が入ったもんでした。
各トイレ、ゴールドだったり紫だったり、ブルーだったり・・・コーディネートしてたんですけどね～。

今？

最近はどうも面倒・・・・

コレではダメだな～と思う今日この頃です。