油分もカロリーも高いことは分かっているのだが、たまに食べたくなってしまう。
この日は三回目の訪台時にカルフールで購入した電鍋(大同では無い)を使ってみた。
豚肉、玉ねぎ、油葱酥、チューブのにんにくを投入。適当に水をはる。
外鍋にコップ一杯分の水を入れスイッチオン。
スイッチが切れたら、カレールーを投入。ルーはもちろんジャワカレースパイシーブレンドだ。
再び外鍋に水を入れスイッチオン。
スイッチが切れたら、付属の香辛料と黒胡椒をたっぷりかけて完成だ。
いいじゃないか。
電鍋楽しい。なにより水が無くなったらスイッチが切れるところがいいのだ。
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