松本城・安曇野「わさび園」

松本城のあと、北アルプスからの湧き水を利用した日本最大規模のわさび園へ。わさび田に引かれる湧水は一日12万tで、水温は年間通して12℃。わさびは、直射日光に弱いため、4月から9月末まで黒い寒冷紗がかけられている。
ボート体験もした。川の水がとてもきれいで、冷たく気持ちよかった。水車が３つあり、さらに雰囲気をよくしてくれる。ボートのお兄さんの話だと、ここは黒澤明監督の映画『夢』のロケ地だったとのこと。
園内を散策したあとは、わさびソフトクリームをいただいた。ほんのりとわさびの味がしたかな。