トマトクリームでロールキャベツ☆
昨日の晩ごはん
あどねぇ～、えっどねぇ～
ロールキャベツだだの～
てへっ
こちらは、キャベツの芯の所や、ちぎるのに失敗した葉っぱをみじん切りにして合びきと混ぜ混ぜ
それだけでボリューム満点になっちゃったから、タマネギのみじん切りは入れるの辞めたんだ
下ゆでしたキャベツにくるくる丸めて、鍋に敷きつめて、
上からトマト水煮缶、水、塩コショウ、コンソメ、ケチャップ、ニンニクと、ニンジン乗せて30分以上煮詰めるでしょ～、
そしてここからがミソ
生クリーム1パックと牛乳入れて、しばし煮込むのぉ～～
パンとはもちろん、カレーみたいにかけるとご飯も進むし、パスタに絡めても美味しそ～な、
こってりマイルドなロールキャベツになったよ～
（ちょっと写真は、最初スープを少なく盛っちゃったけど
）
でも、ほんと美味しかったんだ
あとねあとね、
わんでいつも食べる“甘エビのユッケ風”っていうメニューがあるんだけど
アボガド2個ザクザク切って、昨日コストコで買ったお刺身のプリプリな海老を入れて、
卵落として、ゴマとネギ振りかけて、麺つゆ＆みりんをかけると・・・、
キャーキャーキャー
もう、わんの甘エビのユッケ風は卒業しましたぁぁぁ～
やっぱり、海老は大きい方が美味しいとです
以上、昨日の晩ごはんでしたぁ～
ばいびぃ～
海老ラーメン☆
昨日の日曜日は、
2日続けて昼間は二日酔いと闘って～、
夕方まで寝て～、ムクリと起きだして～、
コストコ
1日を無駄にしてる感満載
だけど、
このダラダラも週末の楽しみだから良いんだ～（←負け惜しみ）
さて、昨日の晩ごはんは、コチラ
コストコといえばしつこいほどブログに登場している海老ちゃん
を、〆サバ＆納豆と手巻き寿司で食べようとしたら・・・、しぎゃぴぃ～～～
食べる寸前に気付いた・・・。海苔が無かったみたい・・・
寂しくそのまま食べました
さて、この海老のむいた殻や頭、
毎回お味噌汁だったので、何か違うのに出来るかなぁ～と。。。
まずは殻と頭の味噌を出すために、押しつぶすように炒めて、
水入れて、しばし煮ます
念入りにアクを取って、ザルでこして、海老の味噌がたっぷり入ったダシ汁が完成
そこに、ニンニクや鶏がらスープの素、塩コショウで味付けして、
麺を茹でて、メンマとごま油＆トウガラシで炒めたネギを乗せて、
わぁ～い海老ラーメンが出来たよ～～～（麺が見えてなくてまずそうだねぇ～
）
でも、良いダシ出てて、すっごく美味しかったよぉ～
以上昨日の晩ごはんでした
ばいばぁ～い
完売御礼！！！
おととい書いたIRONFIST の商品、
本日出勤してみたら
まさかの・・・
日曜日1日で、全種類、全サイズ完売
数十足、山積みになっていたパンプスの箱達が、
全て旅立って行きました
嬉しい事です
これからも見逃せない、IRONFIST
実は、今日も新たに入荷したけど、
ホームページにUPする前に、お問い合わせの電話で半分売れちゃた
今後も入荷情報書いていきますので、チェックして下さい
では、1週間頑張って行きましょ～～～
すちゃっ