武蔵野市緑町にある、ロールケーキ専門店のオフィシャル？ブログです。元航空自衛隊戦闘機整備員、プログラマー、ＳＥの理系パティシエの科学的お菓子作りから、全く関係ないどうでもいいことまで、幅広く書いています。
