今日は料理教室へ行ってきました
息子たちはパパと一緒にお台場へ♪優しく子煩悩なパパ、とっても助かります
人生の門出を祝うおもてなし料理
という壮大なテーマを掲げ
華やかなおもてなしメニューを教わりました
教わったのは
ビーフストロガノフ
グリーンサラダ
長葱ときのこのスープ
キッシュ・オ・フロマージュ
クネル(フランス リヨンの名物)
苺のソーダ
６人グループで、役割分担して調理しました
雑談も交えながら楽しい雰囲気で作業が進み、あっという間に完成
ビーフストロガノフ、牛肉が柔らかくてご飯が進みそうだしパパが喜ぶだろうなぁ~と感じました♪
お魚の白身を茹でたクネル
初めて食べましたが、フワフワでとっても美味しかった~
スープは弱火でじっくり煮たお葱が甘くて、これまた美味しかったです
(味付けはコンソメや鶏ガラばかり使っていたので、ブイヨンも活用しようと思いました！)
ついつい時短かつ簡単な方法で作ってしまいますが、少し手間を掛けるだけで更に美味しくなることを実感
近々、復習も兼ねて作ろうと思います
土曜日は、幼稚園の年少クラスのママたちで集まって飲み会しました
お酒の力を借りて、いつもより砕けた感じで楽しいひとときでした
息子たちはパパと一緒にお台場へ♪優しく子煩悩なパパ、とっても助かります
人生の門出を祝うおもてなし料理という壮大なテーマを掲げ華やかなおもてなしメニューを教わりました
教わったのは
ビーフストロガノフグリーンサラダ長葱ときのこのスープキッシュ・オ・フロマージュクネル(フランス リヨンの名物)苺のソーダ
６人グループで、役割分担して調理しました
雑談も交えながら楽しい雰囲気で作業が進み、あっという間に完成
ビーフストロガノフ、牛肉が柔らかくてご飯が進みそうだしパパが喜ぶだろうなぁ~と感じました♪
お魚の白身を茹でたクネル
初めて食べましたが、フワフワでとっても美味しかった~スープは弱火でじっくり煮たお葱が甘くて、これまた美味しかったです
(味付けはコンソメや鶏ガラばかり使っていたので、ブイヨンも活用しようと思いました！)
ついつい時短かつ簡単な方法で作ってしまいますが、少し手間を掛けるだけで更に美味しくなることを実感
近々、復習も兼ねて作ろうと思います
土曜日は、幼稚園の年少クラスのママたちで集まって飲み会しました
お酒の力を借りて、いつもより砕けた感じで楽しいひとときでした