パンネタ②です。
モナミに引き続き、
新しい粉に挑戦してみました。
今回は、レジャンデール。
アメリカ産の小麦粉。
お店で、
「小麦本来の深い味わいと香りをお楽しみいただける粉」
と紹介されました。
早速、
食パンを焼いてたら、
これ、正解！！
香ばしくて、美味しい！！
ちょっとフランスパンっぽい感じで
皮はパリッとするんだけど、
風味もあるし、中は結構しっとり。
トーストはもちろんだけど、
サンドイッチにもぴったり。
値段もはるゆたかに比べると安いし、
いい粉発見
リピ決定～！
またいい粉探しの旅に出てみようと思います。