久しぶりにパンネタです。
ここしばらくの間、
「はるゆたかブレンド」でパンを焼いていたけれど、
この間買いに行ったら品切れ。。。
近頃のホームベーカリー人気で
最近よく品切れしています
ということで、
たまには違うものに挑戦してみようと思い、
こちらを購入。
富澤商店オリジナルの粉「モナミ」。
このお粉、いつも買っているはるゆたかの
半値くらいで、ステキプライスです。
商品説明に、
「しっとりと柔らかく、口どけの良い風味豊かなパンが焼けます」
と書いてあり、期待大！！
そして、
早速焼いてみました。
まずはお嬢の大好きなミルクパン。
（水の代わりに牛乳を入れたパン）
んー。。。
あんまり美味しくなかった・・・。
ミルクパン特有の甘みもあまり感じられず。
お次は食パンで！
見た目はきれいに焼けました。
食べてみると、
外はパリッと、中はしっとり。
でも、パン特有のいい香り～っていうのはあまりなく、
無臭に近い感じ。
きっと、パンそのものを味わいたい場合には不向きだけど、
バターつけたり、何かを挟んだりする場合にはいいのかも。
はるゆたかと比べてしまうと風味はないものの、
お値段も安いし、これはこれでアリかな。
ちなみに、
何もつけずお嬢はパクパクと
美味しそうに食べてました（笑）
粉を替えるだけで、
こんなにも違うんだなーと改めて実感。
研究心に火がついたので、
また別の粉に挑戦してみまーす！！