つけ麺 TETSU昨日の話。 ランドマークにOPENした『つけ麺 TETSU』を新規開拓。ズガガガガ。 つけ麺を。すげぇー旨かった。 なんかラーメン自体超久々だったから、五臓六腑に沁みわたりファイヤーで。 アンチつけ麺派の一員だったけど、つけ麺派に変心しました。 わざわざ冷たい麺を熱いスープに入れて、 スープの温度を下げる意味がわからなかったけど、 ここのお店は冷めるとハイパー熱い石的な何かをスープにぶち込んでくれます。 23時までOPENしているのもリーマンには嬉しい限りですな、ふむふむ。