最近毎日テレビで特集しているくらい、
今流行っているよね～。
そんな中、
母親が送ってくれました。
日本橋にある『菜心』というお店の
ラー油。
桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」が
品薄らしいけれど、ここのラー油が元祖らしいよ。
味はというと、
餃子につけて食べてみたら、
普通に辛いです（笑）
でも、
味は、すごーく美味しい。
なんだろう、
単に辛いだけじゃなくて香ばしい風味。
あと匂いもいい～。
『菜心』では坦々麺にかけるように作ったみたいだけど、
今では、チャーハンやご飯にかけて食べる人も多いだって。
我が家でもしばらくこのラー油で、
色々と合わせてみようと思ってます。