何を食べるか？

本日8月13日（土）

本日も素敵な笑顔で共に顔晴りましょう♫(*^o^*)

本日のテーマは

「何をたべるか？」

食育の話を普段してますが、何を食べるのが一番良いのか？

以前、

「ま・ご・わ・や・さ・し・い」

の話をしましたが、健康から考えるのであれば、当然「日本食」をお薦めします。

1977年、米国の「マクガバンレポート」で日本食が推奨されていました。

マクガバンレポートは明日のブログでご紹介します♫

美味しさから考えれば、新鮮な素材と、バランスのとれた副菜を食べる。

安全性から考えれば、日本の伝統食品、産地の明らかな食材を使うこと。

しっかりと、日本食をベースに楽しい食事を家族で心掛けたいですね♫

今日の癒しの一枚♫う～ん、癒されます 笑。




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たまには…

本日8月12日（金）

今日も素敵な笑顔で共に顔晴りましょう♪( ´▽｀)

今日は画像をお届けします。

暑い夏を乗り越えましょう 笑。

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よく噛んで食べることの意味

本日、8月11日（木）

今日も素敵な笑顔で共に顔晴りましょう♪( ´▽｀)

本日のテーマは

「よく噛んで食べることの意味」

ご飯を食べる時は、よく噛んで食べましょうと子供の頃から言われてきたと思います。

しかし、何でよく噛まなければいけないのか？

を知らない方も、多いのです。

改めておさらいしましょう♫

「30回噛んで食べよう」

①消化液のスタートが「唾液」
これがあって「胃液」「腸液」「胆汁」の消化液の機能が、効いてきます。胃液の分泌を促し、消化吸収を助けてくれます。

②唾液には免疫力を高め、口腔を殺菌する成分が含まれている。

③噛むことは食欲増進、味覚の発達、心理的・情緒的によい影響があります。
④脳の血液量を増加させ、知的教育を促し、また老化防止になる。
⑤噛むことにより時間がとれ、満足感が得られるために肥満防止になります。

よく噛むことで体がこんなにも沢山喜んでくれます♫

噛むことの大切さをしっかりと伝えていきましょうね♫

今日も皆様お疲れ様でした 笑。









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地産地消のすすめ

本日8月10日（水）

今日も素敵な笑顔で共に顔晴りましょう(^^)

本日は

「地産地消のすすめ」

皆様、地産地消という言葉は聞かれたとはありますか？

当然ご存知の方も多いかと思いますが、「地産地消」とは、「地域生産、地域消費」の略語です。

今、この「地産地消」が見直されているのは、地域単位で、食材や食文化を大切にして、後の世代へ継承しようという想いを持った方が増えてきたからです。

イタリアは「スローフード」という言葉が根付いてますが、単なる美食ではなく、とても地域の食文化を重んじでいる国なのです。

我々も、食材や料理法を大切にして、生産者の顔の見える、安全な食材を確保し、日本の食、和食を大切にしていきましょう♫

まだまだ暑いですがお互いに顔晴っていきましょう(^^)




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食育とは何か…

本日8月9日（火）

本日も素敵な笑顔で共に顔晴りましょう(^-^)

昨日は、ブログを更新したつもりだったのですが、していないことに気付き、ショック…

まぁ、気を取り直して♫

本日のテーマは

「食育とは何か…」

簡単に表現すると、

①何を、どのように料理して、どのような心掛けで、どのように食し、どのように伝えていくか。

②より良く生きるために、食を通して考え、実行していく。

③智育、徳育、体育の基礎となるべきもの。

です。

食育は、生きていく上での「基盤」ですね。

なんでもそうですが、基盤、基礎がしっかりしていなかったら何をしても無駄だと思います。

サンクスアイ活動でしっかりと基盤作りをして、後世にただしい「食育」を伝え、残していきましょう♫

有り難い写真♫

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