こんにちは(・∀・)
今日は自家製アイスクリームの紹介です。
“なめらか”と“クリーミー”を追求して、勉強し研究していました。
アイスクリームやソフトクリーム、ジェラートをとにかく食べ歩き、食べまくり、
材料の比率や、ソフトクリーム、アイスクリームの機械の構造などなど・・・。
作っては食べてを繰り返してようやく出来上がりましたヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
アイスクリームメーカーなどの機械を一切使わない手作りアイスクリームです。
新アイスクリームの第一回目はいちごとザクロの自家製ジャムで作った
“いちごミルク”です。
やわらかい口どけと、なめらかでクリーミーな食感をお楽しみください(・∀・)