こんちにわ、鷺月堂です。
鷺月堂の看板商品ともいえる「みずごろも」。
本日はその「みずごろも」をご紹介いたします。
蜜漬けの小豆を錦玉羹で固めた和菓子です
仕上がるまでに、ある程度日数がかかりますが、
手間暇かけたみずごろもは透明感のある衣にピカピカの小豆が包まれた、
見た目にも美しいお菓子です！
見た目だけでなく、衣のシャリシャリとした食感が小豆を引き立てるため
味はもちろんのこと、
上品な食感も楽しめます！
ご贈答に、お茶の友に、みずごろもを心ゆくまでご賞味ください。
和菓子処 鷺月堂