『いも大福』
見た目は普通の大福ですね。笑
もちっと切ってみると、、、
中に黄色いものが
この黄色い餡のように見えるもの。
実は 「いもようかん」 です
いもようかん を こしあん で包み、
それを大福のふつふつ、もちもちっ とした食感の生地で包みました
食べてみると、周りの生地のもちもちっとした、だけど歯ごたえのある食感と
中の柔らかい こしあん と いもようかん のコラボレーションが最高です
ぜひとも、お試しくださいませ
閲覧ありがとう御座いました！
ー 和菓子処 鷺月堂 －