最近変わった野菜が沢山売られる様になった。
値段はまだまだ普通の野菜に比べるとちょっと高めだが、
出始めに比べるとやや落ち着いてきた印象もある。
以前から気になっていたものに「ロマネスコ」がある。
独特な形で一度みれば忘れられないが、味はどうも
ブロッコリーとカリフラワーの中間みたいな記載があった。
ここは試しと買ってみた。
ブロッコリーとカリフラワーと同様に
出てきた茎ごとに切って茹でたが
商品としてB級扱いだったものなので、小さい花数が多く
もう少し塊で切れば良かったのだが、細かく切ってしまった。
始めて食べる時に起こる状態・・・・
ちょっと細かく切ってしまったので
スプーンですくって食べる感じになってしまったが
味は満足行くもので、
歯ごたえはカリフラワーを感じつつも、味はブロッコリーみたいな感じで
単純にマヨネーズをかけただけだが、もっと美味しい食べ方があるのだろう・・・・
次回は、食べ方を勉強しつつ・・・・買ってみたい。