日本では、物凄く大衆的なパルメザンチーズ･･･パルミジャーノ・レッジャーノの英語読みがパルメザンなんですね・・・・やはり粉チーズのイメージですが、余に大衆的なので安価なチーズのイメージ・・・・でも本来このチーズは物凄い高級品なんですよね。
しっかりしたチーズの味が堪らないですね。
パスタにパラパラ・・・・とだけでは、本来の味はやはり味わえないですよね。
この食べ方が一番ですね。
先日、有楽座で映画を見る前･･･時間に余裕をみていたので、地下にある「VINO VITA」へ･･･
ここは前菜・デザートそして飲み物がヴァイキングになっています。
私は、もうこのリゾット目的で入ったので、迷わず注文･･･
リゾットだけでは、ちょっと物足りないので、このような前菜のヴァイキングはありがたいですね。
さあ待ちに待ったリゾット･･･
当然ここではチーズの中からそぎ取るパフォーマンスをテーブル横でやってくれます。
毎回毎回このチーズ、外側はプラスチック??って思うけど違うんですね。
でも、毎回保存はどうしているのでしょうね・・・・
ちょっと少ないかなあ･･･って感じの量ですが、チーズの味が強く･･･塩味も結構なものなので、丁度良い量･･･良く考えられていますね。
ライスとは言ってもチャーハンを食べる様にがつがつと口に運ぶ料理ではないので･･･でも出来るだけ早く食べないと、最後は冷たくなってしまうんですよね。
今回、家族は別のパスタを頼んだので、それぞれ分けながら食べたので、暖かいうちに食べることが出来ました。
でもこのリゾット･･･チーズ嫌いは絶対に食べられないですね（笑）
映画前に、大変満足･･･
映画館に入ってしまうと、ポップコーンなどのスナックはいいけど、しっかり食べたい時はちょっとメニュー少ないですしね。