餅と落雁の中間の様な独特のお菓子。
中に入っている「クルミ」の切り口が、カラスの飛ぶ様子に似ているところから「明がらす」と名付けられているそうです。
ほんのりとした甘さが後を引きます。
私は、遠野に初めて訪れた時に買った店、まつだ松林堂でいつも買っています。
この店は、創業１２０年の老舗・・・このお菓子をはじめて作った店、登録商標になっています。
この店は、昔ながらのロールケーキも美味しいですね。
このお菓子は、他の菓子店でも同名で売られています、でも元を正せばこの店に行き着く訳ですね。
まつだ松林堂は、遠野駅からちょっとのところにありますが、隣に大きなパチンコ屋があるので、ここで車をちょっと止めて、買い物や散策するのがお奨め・・・・あとは安いけど有料のパーキングになりますからね。
でも、桜の時期は、ここに止めるのは難しいかも知れませんね。
国道２８３号線に、道の駅 遠野風の丘がありますが、ここでもこの明がらすを買うことができますが、数店分が置いてある上、それぞれの店の試食も出来るから、自分の好みの店を選ぶことができます。
お奨めです。