青森では、津軽のりんごハチミツや横浜町の菜の花ハチミツなどの、その土地の特産に応じて採取されているところが有名です。岩手では、言わずと知れた藤原養蜂場が有名ですね。
ここは、今では貴重な在来種のニホンミツバチから採取したハチミツが売られています。
藤原さんは、鎌倉の江ノ電和田塚駅近くで、喫茶を兼ねた店を出していて、近所なのでよく買いに行っていましたが、最近店をたたんだ様で寂しいです。
また秋田などでは、ハチミツにスズメバチを入れた、マムシ酒みたいな感覚のものも売られていたりします。（焼酎にスズメバチってのもありますが･･･）
そんなハチミツ屋ですが、私の大好きな二戸の町にも小野養蜂場があります。
定番のレンゲやアカシヤの他にトチとかクリなどもあり、色々な味を楽しむことが出来ます。
私は特に、ソバ蜜が好きです。
カラメルの様な黒茶色をしているので、始めは驚きましたが、その黒砂糖を思わせる味の濃さに病みつきになってしまっています。
ヨーグルトに混ぜるも良し、この地の名産の南部せんべいなんかにもつけて食べるても美味しいです。
実は、小野さんを知ったのはHPでハチミツ屋を検索したらヒットして、HP上でモニター応募に当選したことがきっかけでした。
以来、まだ１年程度のお付き合いですが、ハチミツは全てここで買っています。
値段も良心的で、本物のハチミツを味わう事が出来ます。
是非お奨めします。
小野養蜂場さんのHPはこちら、モニターに応募してみては・・・・
http://www.onohoney.com/
http://www.onohoney.com/