津軽藩の刀鍛冶の末裔 ～二唐刃物鍛造所～

「よし久」銘の包丁は、青森では大変有名なプロ仕様の包丁です。小学館の「ニッポン鍛冶屋カタログ」にも紹介されています。二唐さんは、刀鍛冶として300年以上の家系とのことで、津軽の歴史の重みを感じます。さすが刀鍛冶が打つ包丁、見た目の美しさもさることながら、握った時のバランスもすばらしいです。