インド料理を習う

今日は前から興味があったインド料理を友人が習っていると聞き、

私も連れて行ってとお願いして早速行ってきました～

まずはドキドキピンポーンを鳴らすと
”お待ちくださーい”と聞こえてきた。

この先生、以前旦那様のお仕事で日本に住んでいたことがあるらしく

日本語ペラペラ　レッスンは他４名の奥さま方と一緒に日本語で行われました


インド料理はとにかくスパイスや香草をたくさん使います。

ガラムマサラ、クミンパウダー、ターメリック、ベイリーフ、
パクチー、コリアンダーパウダー、シナモンスティク、パンチポーラン。。。

今日のメニューは、

●ホウレン草と秋刀魚のカレー



●チキンコルマ



●ガーリック　ホウレンソウ炒め



●タピオカプリン



と盛りだくさん

レッスンの後は先生の面白トークとともに作ったカレーをゆっくりいただきました

中でも一番美味しかったのがチキンコルマカレーです

ガーリックホウレンソウ炒めは簡単そうなので、すぐにでも作れそうなのが◎

来月が楽しみです