当初は、経営、お店のやり方をなめていた訳で
現実は厳しい現状でした
いつ潰れてもおかしく無く、全く知識の無かった自分が、今じゃ恥ずかしいな〜って思うぐらいです笑
OPENして1年目の売り上げ、客数、そして一番大切な方向性も
全然でした。
1周年を無事に迎え、これじゃダメだなと思い勉強を始めました
お店のコンセプトは何か
客観的に見た際にわかった事がありました
つまらないお店だなと…
正直、自分自身を演じてもう1人の自分を作って人の真似をしていたと思います
ある方の意見で大きく変わったと思います
自分自身を出せ！
そこから演じること無く自分の素を出し始めたと思います
次は営業時間でした
営業時間を拡大し、朝までやるお店になりました
人の流れが変わり
とにかく俺は楽しく遊ぼ〜って感覚で当たり前の事は着実に確実にやりました
周りからはキチガイ、寝なさいの言葉が飛び交いました笑
結果、来てくれる一人一人の楽しい表情を見る様になったなと思います
それから明らかに店は変わり楽しい店になったと思います！
店舗がドンドン増え、4店舗に一気に拡大
順調に見えてきたと思いきや
俺は上手く行き過ぎて調子に乗っちゃったんです
その結果、、、