もしかしてジンジャラー!?

昨日の昼のメニュー



茹でたうどんに市販の白だしをお湯で薄め、スーパーで買ってきた桜えびのかき揚げとえび天をのっけただけ。
おろし生姜をたっぷり入れて・・・
そう、たっぷりなんです。
じわっと頭皮ににじむ汗
簾ごしに吹き込む風が心地よい～
なんて具合なんです（笑）

実は今朝もとうふの味噌汁に・・・

蕾

まずは先日、摘芯した空芯菜



２日ほどで根っこが伸びてまいりました。



クレソン並みの生命力にビックリ！
このまま水耕栽培してしまおうかなぁ～
夕涼みのビールを美味しくするために、ここは思案のしどころです。

え～、本題のアイコ様
随分、大きくおなりになって・・・
よくぞここまで無事に育ってくれました。



そして気づけば蕾が・・・
ここに花が咲き赤い実がなるんですね！
今月末には味見できそうかな？

おまけ



ちびカマキリ発見！
悪い虫をやっつけて下さい（笑）

味気な～い

むしむしと暑～い昼下がり
連日のサッカー観戦で寝不足気味の今日この頃
「そうめん」なんです。
一昨年、植えた茗荷の収穫は秋口から
随分、茂った庭のそれを眺めながら一すすり



薬味はチューブに入った偽しょうが（泣）




今年は少し楽しみです。

エスカベッシュ

先日、おしゃべりクッキングを見ていたら「鶏もも肉のエスカベッシュ、オレンジ風味」なんてレシピが紹介されてたので試作してみました。
ただ同じじゃあつまらんのでちょいと一工夫。
とりあえず出来上がりから～



こんな感じです。
え～、オレンジがよく合うのは理解しておりますが、酒飲みのわたくしとしてはイマイチ触手がのびない！
そこでザク切りトマトときゅうりのピクルスをアクセントに黄色パプリカとしめじを使ってみました。
あとは塩漬けのケッパーを添えれば完璧でしょう！
やっぱりワインは冷え冷えのソーヴィニヨン・ブランが無難でしょうかねぇ～

本日の特選素材 5

いきなりですいません。
肉です。
黒毛和牛です。
宮崎では「口蹄疫飛び火か」などと今日の新聞に書かれておりましたが・・・
頑張って下さい！



ところで、
お値段は？
言えません（謝）
わたくしの牛肉史上最高額であることは間違いありませんが・・・
どう料理するかって？
フフフ・・・
表面をかる～く焼いて、薄くスライスするだけの「た・た・き！」で攻めてみたいと思っております。
あとは自家製クレソンをたっぷり添えて、美味しいお塩とマスタードだけでお召し上がりください♪
え～、クレソンが育ち次第のご提供です（泣）

ポン酢バージョン