お弁当のおかずの話「紫おかず問題」

おいしそうなお弁当をつくるための鉄則。
「信号機おかず」を意識する。・・・・ですね。
 
赤・青（緑）・黄。
 
インスタで「おー。」と思うお弁当には信号機おかずに・・・・・・・・
 
プラス、黒と紫。・・・と白かな。
「紫おかず」と言えば紫キャベツを入れてらっしゃるかたが

多いのですが・・・・・・・・・・・。
 
わが娘。紫キャベツがあまり得意ではない。
 
紫キャベツと言うより、「キャベツの生食がちょっと苦手」。(マリネもNGだった)
 
困ったもんだ。(´・ω・`)
 
「紫おかず」のレパートリーを増やしたい。しば漬けに頼りっぱなしもね( ;^ _ ^A

紫芋を使ったものを使用したいけど
なんと我が街。売ってるのを見た事がない。

ニーズがないのか？この街の住人は紫芋を食べないのか？

苦肉の策で富澤商店で「紫芋フレーク」を購入した矢先・・・・・・

ちょっと遠いスーパーで発見！

オットとムスメもたまたま一緒だったのですが
「紫芋ー！」とテンションがアガるワタシに
不思議そうな顔をする２人。

いやいやいや、貴方達のためですけど？

きんとん風で試してみる。

可愛ぇぇ(〃艸〃)

テンションあがった！

あまりにも可愛いので冷ましてる間、見つめながら夕飯を食べた。

２人に試食してもらうと

「うまい！！」(この２名芋好き)

やったーー！

紫おかずに仲間がくわわった。(ドラクエ風に読んでください)


ね？可愛いでしょ。（少し凍ってますけどww）


冷凍ストックしてお弁当に入れようと思います。

そして次の日、ムスメから告知があった。

「口内炎できました」

えっ？

昨日からスープジャー弁当です・・・・・・・・・