36週3day
ワンコのおかげで毎日1時間以上はウォーキング、
その後買い物行ったりなんなりと、
割と立ってる時間は多い私。
それでもベビちゃんはまだ下がってないとの事。
臨月に入ったので、ガンガン歩かなくっちゃね
で、臨月に入ったその日のお散歩で
いいもの 見つけちゃったんだ
○○狩り とゆう言葉に非常に弱い私。
こうゆうのを見つけると、止まらなくなっちゃうの~!!
いつもの散歩コースに大量の梅の木、そして取り放題。
ワンコそっちのけで、夢中で梅狩り
なんと3㌔近く取ってた~どうりで重かった
帰ってから、瓶やグッズを購入してきて、早速下ごしらえ。
水に3時間ほどつけて アクや汚れを取り、
梅のヘタを綺麗に取り、乾いた布などで拭いてあげる。
数が多いからちょっと面倒な作業
梅酒 & 梅ジュース
梅酒
梅1㌔、氷砂糖500g、ホワイトリカー1.8㍑ でつけるだけ。
梅ジュース
下ごしらえした梅を一晩冷凍庫で凍らせて、
翌朝 氷梅1㌔、氷砂糖1㌔ をつける。
⇒後は 時々お砂糖と混ぜてあげる。
梅ジャム
梅をたっぷりのお湯で茹でて、
アクがでたらお水を変えて もう一度茹でる。
その後、梅の実と種を潰して分けてから、
梅の実の重さと1:1になるように砂糖を加え 弱火で煮て完成
梅酒は 3か月~1年で熟成、
梅ジュースは 1週間もすればエキスがたっぷり!!
梅ジャムは パンやスコーンにつけて食べると
甘酸っぱくて、ちょっと苦くて、美味しい
う~ん、出来あがりが楽しみぃ
来年、無事に卒乳出来ていたら、
冷たい梅酒できゅ~っと祝杯あげるんだぁ
今年は 梅ジュースと梅ジャムで我慢我慢