金柑ジャム

実家の庭にある金柑

大粒金柑なので少し大きめです

収穫しきれません😅

生のまま

皮ごと一口で食べるのも好きですが

大量にあるので

ジャムにしました♪

横半分にカットしてから

地道に種をとり

きび砂糖とお酢を入れて

圧力鍋で煮る

煮終わったら

ブレンダーで撹拌して

ペースト状にして瓶に詰めました